В течение рабочего дня каждому работнику полагается перерыв для отдыха и питания — не менее 30 минут и не более 2 часов.
 
Точное время перерыва и его продолжительность устанавливается правилами внутреннего распорядка или по соглашению между работником и работодателем.
 
Полностью отказаться от перерыва нельзя. Но по индивидуальной договоренности с работодателем можно его сократить (не менее чем до 30 минут) и уходить домой раньше. 
Для этого нужно подписать дополнительное соглашение к трудовому договору.

Перерыв для отдыха может не предоставляться только в случае, если работнику установлена продолжительность ежедневной работы менее 4 часов.
 
Во время перерыва на работе сотрудники свободны от трудовых обязанностей – можно уходить с рабочего места пообедать или использовать это время по своему усмотрению.
 
➡️ Исключение – работа, где по условиям производства перерыв невозможен. В этом случае работодатель обязан обеспечить возможность отдыха и приема пищи на рабочем месте.