Считается, что в Средние века (и ещё века три после них), зубы жителями Европы не слишком-то ценились. Жизнь была короткой, и в общей массе люди просто не успевали "износить" тот комплект зубов, который выдавала каждому из них природа. Были времена даже, когда "плохие" кариозные зубы были показателем достатка, потому что только богачи могли себе позволить дорогущий импортный тростниковый сахар из американских колоний. Поэтому  испорченные "богатством" зубы буквально выставлялись напоказ!
 
Но чем же тогда объяснить строки из романа Сервантеса "Дон Кихот", который был написан в самом начале XVII века (опубликован в 1605 году):
 
- ..знай, Санчо, что рот без коренных зубов – то же, что мельница без жернова; для человека каждый зуб дороже алмаза!
 
Откуда же эта "странная" и, можно сказать, даже крамольная для того времени мысль закралась в голову самого странного изо всех рыцарей? Скорее всего, это была личная, "выстраданная" точка зрения автора, Мигеля де Сервантеса Сааведра. Он-то как раз дожил до глубочайшей, по тому времени, старости (68 лет!) и вот как описывал свой стоматологический статус :

«Человек, которого вы здесь видите… с небольшим ртом; с зубами, сидящими не очень редко, но и не густо, потому что у него их всего-навсего шесть, и притом очень неказистых и плохо расставленных, ибо соответствия между ними нет"

Видимо, собственная жизнь, "солдатская", проведённая в походах, сражениях и многолетнем плену среди тягот и лишений – научила его ценить самое важное в жизни.

И зубы оказались в топе этого списка "ценных вещей"!